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穿越時空，體驗蒙古人的國宴

著迷文史的歷男和歷女們，除了用雙眼讀萬卷、用雙腳行萬里之外，還有什麼方法可以體驗古今穿越的人文魅力呢？

答案是：吃！

吃進肚皮的文化，有溫度，也有深度

想像自己跟千百年前的風雲人物品嚐著同樣的食物，用舌尖感受隱藏在歷史當中的豐富滋味，每一口都能咀嚼到裡面的英雄故事和纏綿情意。

這也是台北威斯汀六福皇宮的頤園北京料理，一直以來堅持的熱情和使命，提供客人獨特的五感體驗，因為吃進肚皮的文化，既有溫度，也有深度。

感受大漠英雄的壯闊情懷

身為全台唯一正宗宮廷料理的代表，頤園主廚陸續推出「甄嬛傳」、「羋月傳」等經典宮廷菜色，獲得饕客一致好評，也掀起飲食訪古的流行風潮。

近日再度以元朝為時空背景推出「天驕大汗宴」，把國宴級的蒙古特色佳餚全部端上桌，包括領軍創建蒙古帝國的元太祖成吉思汗，用來犒賞功臣的烤羊腿，以及入主中原、一統天下的元世祖忽必烈最愛的蒙古八珍涮羊肉。

邀請愛吃、懂吃的朋友們，一起感受大漠英雄的壯闊情懷！

名留歐亞歷史的遊牧民族

蒙古和台灣，兩地無論是在地理景觀還是人文習俗，都有著極大的不同。去過蒙古的人，難忘一望無際的大草原，還有奔馳其中的昂揚駿馬。

沒去過的人，對這個曾經征戰歐亞大陸，在世界版圖上佔有重要地位的遊牧民族，也充滿好奇和嚮往。

用舌尖滿足奔馳草原的浪漫想像

頤園主廚擁有御膳房家學淵源，這次帶領團隊竭力考究，以全球化的概念來詮釋古書記載的蒙古名菜，加入創新元素，精心推出這桌媲美國宴的天驕大汗宴。

如同搭起一座穿越時空的橋，讓賓客能夠深入體驗那片土地的魅力，用舌尖滿足奔馳草原的浪漫想像。

古今穿越的文化之旅

從迎賓的五品碟開始，賓客們一口一口品嚐著芙蓉雞、答不刺鴨子、蟹鱉、羊臉子和牛肉脯，五道小品各有特色。緊接著登場的是可汗馬思答吉湯，馬思答吉指的是黃連木樹脂，又稱乳香，在元代，經常被用來作調味料。

這道湯加入羊肉、草果、官桂和鷹嘴豆等熬煮而成，風味獨具，光看食材就充滿異國風情。吃的時候拌入香稻米飯，美味又滋補。

鮮活入口的活歷史

這趟古今穿越的文化之旅，一道一道的名菜，就是一頁一頁的鮮活歷史。

讓賓客有如置身在秋天的蒙古大漠，飲著台灣喝不到的鹹奶茶，豪邁大口的吃著烤羊腿，用吃來感受「天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊」的如詩景象。

滿足口腹和求知的雙重欲望

看著鍋內呼嚕呼嚕滾燙的涮羊肉，鼻息間盡是異域飄香而來的辛香滋味。

想像著膚色黝黑、雙頰紅通通，驍勇驃悍的遊牧子民穿著長袍皮靴，手裡明快地甩著長鞭起落。

想不到吧？歷史真的可以吃下肚呢！

天驕大汗宴，同時滿足了口腹和求知的雙重欲望，絕對值得大家前來真實體驗，而且這是季節限定，饕客們的動作要快喔！