在家圍爐吃五星級年菜
●五星主廚團隊親製、原汁原味呈現
●突破傳統、單品任選、搭配更方便
●貼心冷凍鋁箔包裝、復熱好安心
●主廚版經典好味道、輕鬆端上桌
台式鮑魚佛跳牆(本品販售不含湯盅)
佛跳牆象徵圓滿豐富、福壽俱全，為年菜畫龍點睛。
六福皇宮以天然嚴選食材打造豐盛年味，五星主廚選用特級老母雞、金華火腿、豬後腳尖為底，輔以溫潤中藥材，加上頂級的瑪瑙胡椒和台灣黑醋調味，文火細燉八小時精心煨製上湯。
用料選擇海八珍中的頂級乾貨鮑魚、黑玉烏參、鮸魚肚(俗稱花膠)、干貝，以及高膠黑魚皮、埔里香菇、豬腳蹄筋、豬小排、土雞肉、甘甜栗子、低脂鴿蛋、大甲芋頭、鳳尾筍干絲等十數種食材，全部乾貨都採手工發製，光備料就要花上好幾天功夫。
啜一口濃郁，讓您還未從富含膠質的沾黏中回神，琥珀色的「鮮、甘、醇、香」已暖心下肚。食材彼此吸收融合卻又能發揮出本身最好的滋味，五星主廚真功夫不言而喻。
松茸蟲草黑羽雞湯
特選本土黑羽放養公雞，以水蒸工法熬出滴滴原汁精華，添加富含多醣體的松茸與黃金蟲草，鮮美回甘之餘，香氣層次更飽滿，營養滋補。
姬松茸號稱蘑菇之王，營養價值極高，搭配台灣在地黃金蟲草，以及雲林肉質鮮美的黑羽公雞，用紹興酒及香料燉煮，湯頭呈現清透的金黃色澤，飄散淡淡松茸香氣。這道湯可說是不惜重本，真材實料吃得到用心。
以獨家「協生質」發酵養料飼育的「黑羽雞」，擁有強健的體魄和鮮美的肉質，完全不含抗生素與其他非天然養料殘存物。燉煮出的雞湯鮮美、甘甜、高營養價值的特性！
貼心提醒:本產品含黃金蟲草子實體，「不建議嬰幼兒、兒童、孕婦與真菌過敏者使用」並且「一日請勿超過1份」。
甘蔗筍絲蜜蹄膀
遵循傳統工法去骨、上色固型、文火慢煨，並用原枝甘蔗取代砂糖下鍋同滷，達到外型完滿、入口軟嫩、入味十足，更帶有古早味糖蜜香氣，再配上手工古法漬筍絲，讓全家輕鬆享用。
選用無肉腥味、口感Q彈的黑毛豬，以及埔里窯燒甘蔗做成的手工醬汁，佐埔里在地筍乾來熬煮，帶出天然的甜味，無須另外添加調味，入味後表皮色澤呈現完美的金黃色。經過窯燒的甘蔗，能提煉出天然的甘甜蔗香。
煙燻紫蘇梅燒肋排
融合西式做法的無國界料理，取用紫蘇梅與多種香草調製清爽開胃醬汁均勻包裹肋排，並經龍眼木輕煙燻處理，繁複手法讓肋排熟透噴香而仍保留鮮嫩多汁，更增添年菜中西合璧的時尚氣息。
排骨加入辛香料、酒等進行調味，待整整兩天再入火烤讓原汁鎖在裏頭。搭配台灣梅山醃製紫蘇梅提煉的醬汁以及手工老醬油一起悶煮，取出待醬汁涼後再次浸泡。讓肋排更入味，風味再添一層。
【美味加場】長壽康寧禮盒
主廚嚴選粵式臘腸 、台灣黑米、台灣紅藜麥組成的禮盒。包含六福皇宮的祝福，最適合表彰您對重要親友的溫暖心意。
特選美味經典粵式臘腸喻「長壽」；以及來自台東純淨山水，益氣補血、暖胃健脾的黑米，與世界公認的抗氧化超級食物(superfood)紅藜麥，帶來「康寧」。
採友善土地農法耕作的天然黑米內含大量花青素，能提供人體必要胺基酸、微量元素與膳食纖維。紅藜的鈣含量也是白米五十倍、膳食纖維則是燕麥的三倍，同時富含鋅、鐵等營養成分。
【訂購時間】即日起 - 2017/01/16(一)下午3點前
【出貨時間】2017/01/16(一) - 2017/01/20(五)
【親取時間】2017/01/16(一) - 2017/02/28(二)，可到六福皇宮B1絲路宴、留園、B2祇園、頤園，進行取餐
有任何疑問，請聯絡服務專線(02)-6619-5065由專人為您服務
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